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立式夾層鍋

又名蒸汽鍋、蒸煮鍋,、夾層蒸汽鍋,。通常由鍋體和支腳組成,。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,，中間夾層通入蒸汽加熱,。有固定式,、可傾式,、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大,、熱效率高,、加熱均勻、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制,、外型美觀、安裝容易,、操作方便,、安全可靠等特點。

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夾層鍋

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立式夾層鍋

夾層鍋簡介
　　又名蒸汽鍋,、蒸煮鍋,、夾層蒸汽鍋,。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,，中間夾層通入蒸汽加熱,。有固定式、可傾式,、攪拌式等樣式,。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高,、加熱均勻,、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制,、外型美觀,、安裝容易、操作方便,、安全可靠等特點,。
夾層鍋應(yīng)用范圍
　　夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥,、乳品,、酒類、糕點,、蜜餞,、飲料、罐頭,、鹵味等食品的加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜,、燉肉,、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量,、縮短時間,、改善勞動條件的良好設(shè)備。
夾層鍋分類
　　1,、容積分為：50L,、100L、200L,、300L,、400L、500L,、600L,、800L,、1000L。
　　2,、結(jié)構(gòu)分為：可傾式,、立式結(jié)構(gòu)。
　　3,、攪拌分為：普通攪拌,、刮底攪拌、行星攪拌,。
　　4,、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱,、燃氣加熱,。
　　5、密封方式：無蓋式,、平蓋式,。
　　3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),，夾套,、支架（SUS201）；②內(nèi)外全不銹鋼(SUS304),。